Aardappelbijbel Yotam Ottolenghi elk gerecht is ontworpen om

elk gerecht is ontworpen om zowel visueel aantrekkelijk als verrukkelijk te zijn

bespaart het boek tijd én afwas

Met creatieve recepten – zowel zoet als hartig – laat Clark zien hoe veelzijdig deze citrusvrucht is

Fuyu Cacio e Pepe Mein

U hoeft er niet altijd helemaal voor op pad in de duinen of het bos

Aardappelbijbel Yotam Ottolenghi elk gerecht is ontworpen omAardappelbijbel Jacques Hermus De aardappel is veelzijdiger dan je denkt. In de Aardappelbijbel verzamelt Jacques Hermus zoon van een aardappelboer meer dan 200 recepten uit alle windstreken. Van simpele krieltjes met boter en zout tot luchtige mousseline of gnocchi di patate. Leer alles over verschillende aardappelsoorten en hun unieke smaak en structuur, en ontdek hoe je met deze bescheiden knol eindeloos kunt variren. Bak, stamp, pof of pureer: met