Smaakmakers Yotam Ottolenghi Een must-read voor liefhebbers van

Een must-read voor liefhebbers van gastronomie en culinaire verhalen

De Zilveren Lepel is wereldwijd de autoriteit op het gebied van de Italiaanse keuken

Lekker zondag met Fred & Joris is een heel persoonlijk boek met gerechten die ontstaan als je de tijd neemt om te koken

Dit kookboek is een must voor iedereen die van broodjes houdt én op zoek is naar nieuwe

In de podcast Etenstijd

Smaakmakers Yotam Ottolenghi Een must-read voor liefhebbers vanMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,