Cuvée des Chanoines de Notre Dame - Bourgogne Rouge Alsace Elle s’ouvre sur des notes

Elle s’ouvre sur des notes de fruits rouges et des arômes de fruits noirs (mûres et myrtilles) qui dynamisent l'ensemble par leurs fraicheurs et persistent dans une belle finale aux notes d’épices

100 % Merlot

Cette cuvée comporte 3 ans de vieillissement minimum

âgées de plus de 100 ans

70% Merlot 30% Cabernet Franc

Cuvée des Chanoines de Notre Dame - Bourgogne Rouge Alsace Elle s’ouvre sur des notes100% Pinot Noir Monoparcellaire vendang la main. La vendange est rafle entirement puis mise en cuve bois durant 24 jours. levage en ft de chne franais pendant 18 mois. 15% de fts neufs. Dgustation: Robe couleur rubis aux reflets brillants. Nez aux armes de fruits rouges croquants (Fraise,, cerise). Bouche quilibre, entre puissance et souplesse, aux notes lgrement boise et de fruits rouges et noirs croquant. Tanins fondus. A dguster avec : Charcuterie,